Notre Cave | Domaine de la Voie Blanche https://www.domaine-voie-blanche.com un vignoble en Périgord Noir Sun, 01 Mar 2026 11:16:11 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.domaine-voie-blanche.com/wp-content/uploads/2016/04/cropped-Logo-32x32.png Notre Cave | Domaine de la Voie Blanche https://www.domaine-voie-blanche.com 32 32 La Cuvée du Croquant https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/la-cuvee-du-croquant/ Wed, 07 Jan 2026 10:30:36 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=729 Millésime 2019 à la vente.

95% merlot et 5% cabernet franc, issus de ce sol de galets et de sable de rivière à 280 mètres d’altitude sur la commune de La Bachellerie (à 10km des grottes de Lascaux). Vin rond, ample et agréable. Toujours en vendanges manuelles!

]]> La Cuvée Spéciale 2019 https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/la-cuvee-speciale-2019/ Fri, 28 Oct 2022 12:02:42 +0000 https://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=908 Millésime 2019 à la vente.
Vin élaboré avec 50% du Petit Manoir 2019 et 50% des Joualles, la Cuvée Spéciale allie le caractère intense des Joualles avec la douceur apportée par l’élevage en jarres de terre cuite du Petit Manoir. Ainsi est-il équilibré, puissant mais savoureux.

Disponible uniquement en 75cl.

]]> D’une Source Oubliée 2020 https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/dune-source-oubliee/ Sat, 14 Nov 2020 10:29:51 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=726 Millésime 2020 à la vente.

85% cabernet franc, 15% merlot. Vin  rond, intense, fruité (cerise noire)  issu de ce sol de galets et de sable de rivière à 280 mètres d’altitude sur la commune de La Bachellerie (à 10km des grottes de Lascaux).

Toujours en vendanges manuelles!

]]> La Source Blanche https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/la-source-blanche/ Sat, 14 Nov 2020 10:28:12 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=723 Millésime 2017 ÉPUISÉ

Vin issu de notre terroir de La Bachellerie,  composé de sable et de galets de rivière à 280 mètres d’altitude. Terroir propice aux cépages 90% sémillon et 10% sauvignon gris. Fruité, rond  et profond.

Toujours en vendanges manuelles!

]]> La Source de La Bachellerie-Montignac https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/la-source-de-la-bachellerie-montignac/ Sat, 14 Nov 2020 10:24:58 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=720 Millésime 2016 à la vente.
100% Merlot, velouté, très fin mais chaleureux, issu de ce sol de galets et de sable de rivière situé à 280 mètres d’altitude sur la commune de la Bachellerie (à 10 km des grottes de Lascaux). Les vendanges manuelles assurent toujours une propreté sans faille de la vendange.

Disponible uniquement en 75cl.

]]> Le Petit Manoir https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/le-petit-manoir/ Sat, 14 Nov 2020 10:17:02 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=708 Le terroir argilo-calcaire des coteaux de St-Cyprien travaillé en agriculture biologique vous offrent ce vin unique, fruité, soyeux, puissant et complexe.
Millésime 2016 à la vente. 
90% merlot et 10% cabernet franc, disponible en  75 cl et en magnums… toujours vendanges manuelles.
La macération préfermentaire à froid de quelques  jours, lui confère un fruité intense et voluptueux. Les argiles ferriques du sol lui apportent une expression claire et tonique. Enfin, son élevage d’un an en jarres de terre cuite concentre ses parfums de fruits rouges, et lui confère une rondeur savoureuse, les tanins restent souples et soyeux. Très long en bouche. Vin à déguster sur un repas de gastronomie fine, qui va durer un certain temps…

]]> Joualles https://www.domaine-voie-blanche.com/produit/joualles/ Sat, 14 Nov 2020 10:16:39 +0000 http://www.domaine-voie-blanche.com/?post_type=product&p=704 Ancienne méthode de culture en Périgord, la joualle alternait rangs de vignes, arbres fruitiers, carré de blé créant une biodiversité favorable à leur équilibre naturel. Vin fruité aux arômes complexes et puissants, issu de l’agriculture biologique, et sans sulfite ajouté.
Millésime 2020 actuellement en dégustation, TOUJOURS EN ZÉRO SULFITE.
75% merlot, 20% cabernet franc, 5% fer servadou. Vendanges manuelles.
La cuvaison se fait uniquement en inox durant 8 mois. La macération préfermentaire à froid de quelques jours, lui confère un fruité intense, avec toutefois une note épicée. Les argiles ferriques du sol lui apportent une expression claire et vivifiante. Les tanins sont souples et soyeux. Vin à déguster sur viandes rouges, gibiers, plats épicés, mais surtout, tous les jours entre amis !

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