vendredi 30 janvier 2009
La taille continue
Par marc Dalbavie, vendredi 30 janvier 2009 à 20:35 :: SAISONS
Ce matin, -1°, lever 6h00, départ vigne 7h00, sécateurs affutés, tranchants comme le froid qui nous glace le visage
Heureusement que le soleil est au rendez-vous, car après la tempête, un froid humide... bbbbrrreeeeuuu!... rien de tel pour faire baisser le moral. Enfin, je ne me plains pas quand je vois les désastres que d'autres viticulteurs ont subit dans le Roussillon (Hervé Bizeul...) ou dans les Landes avec les forêts de pins. Chez nous.... du vent... certes, mais moins violent qu'en 2000, et panne d'électricité... moins longue! On s'est donc remis à la taille qui avance lentement mais sûrement
Nathalie taille et fait la levée des bois... tout est travaillé à la main dans un vignoble. C'est pourquoi de nombreux jeunes agriculteurs en Périgord ont abandonnés la vigne de leurs parents pour ne faire que les activités mécanisées! Les paysans n'existent presques plus, il ne reste que des agriculteurs... voire... des chauffeurs d'engins agricoles! Bien sûr, la raison économique s'impose là comme ailleurs, et de quel droit peut on reprocher à un fermier de ne pas s'épuiser physiquement au boulot, alors que l'immense majorité des gens travaille dans des bureaux, chauffés, à l'abri des intempéries et de la médecine du travail... autre temps... autre moeurs!
Il faut quelques fous comme nous pour aimer ce travail en plein air, répétitif, fatigant... mais en contact avec notre planète Terre!
Nous avons fini la moitié de la parcelle du Petit Manoir. Je pense que mi-mars nous aurons tout fini. Nous ferons ainsi les vieux merlots de Barbeyrolles à la fin... noblesse oblige. Demain, je vous donnerai les détails techniques du Petit Manoir... nous venons de passer l'agrément et nous avons reçu les analyses.
