Si la nature est en avance, notre travail est en retard. A peine fini d’attacher les lattes qu’il fallait relever la vigne. A peine la vigne relevée qu’elle se met en fleur à une date incroyablement précoce : 2ème semaine de Mai au lieu de 1ère semaine de Juin ! Si cette marche forcée continue, on aura des dates de vendange plus près de celles du Roussillon que celles d’Aquitaine. A cela s’ajoute une sécheresse qui, sans poser de problèmes aux vignerons, expose les agriculteurs à de sérieux problèmes pour nourrir le bétail dans les mois qui viennent ou faire pousser les céréales. Comme au Japon, la Nature se rappelle à nous et expose notre désir de vivre sans elle à de sérieuses injonctions. Si le décavaillonnage est fait au Petit Manoir, il n’est toujours pas réalisé à Barbeyrolle ! Et vu la sécheresse et la dureté de l’argile, on n’est pas prêt à faire entrer des outils dans les parcelles. On peut tout juste tondre pour maintenir le couvert végétal le plus humble possible.

Les travaux d’épamprage continuent à marche forcée, car si la végétation autour peine à prendre des forces, la vigne, elle, pousse comme si de rien n’était. Le soir on est véritablement épuisé, les muscles sont meurtris et le moral n’est pas au beau fixe. Le côté positif : ce temps sec nous prévient des maladies et les traitements sont véritablement stoppés.

La surveillance des insectes laisse voir un déficit en cicadelles vertes… qui s’en plaindra ? Quelques eudémis se baladent… sans grande conséquence. Toujours pas de cochylis… mais c’est normal avant Juillet. Pas de cicadelle de la flavescence dorée… le pire ennemi se terre quelque part.

Habituellement on attend les jours de pluie pour travailler au chai et faire les soutirages et autres manipulations. Mais là, on a rempli les amphores avec un merveilleux soleil à travailler dehors. Le vin 2010 est vraiment très bon, riche en arômes de fruits noirs avec déjà des cuirs et de la réglisse.

On commence aussi à préparer les mises en bouteilles des Joualles 2010 et du Petit Manoir 2009 qui a été mise en cuve pour l’occasion. Barbeyrolle 2009 est en bouteille depuis une semaine… déjà les commandes arrivent, le dernier millésime vendu était 2006 ! Les Périgourdins prévenus commencent à venir au Domaine pour embarquer les caisses… ce ballet de voitures, les expéditions, les mises et le travail de la vigne… tout cela se télescope et nous donne des journées sans repos.