Luke vient de nous quitter après une semaine de dur labeur dans la vigne et au chai pour la préparation des vendanges.

venant tout droit de Boston où il vend les bouteilles les plus prestigieuses de l'Olympe viticole, il a décidé de choisir notre domaine perdu pour y faire un travail de vigneron: c'est à dire un travail de forçat, des heures et des heures dans des positions dont les reins ne raffolent pas, en plein soleil, à surveiller et aérer chacun des 10000 pieds de vigne!!

Finalement, la vigne est prête pour profiter du plein soleil qui dure depuis des semaines, et des températures plus que favorables à la maturité des précieuses baies: 11° la nuit, 24° le jour. Le dernier effeuillage des "feuilles sénéscentes" est terminé depuis maintenant 2 semaines, et les équipes de vendangeurs se préparent. Les vendanges commenceront vendredi 2 Octobre 2009 au Domaine de la Voie Blanche avec des merlots du Petit Manoir dont les chiffres mercredi dernier étaient: degrés: 12,3%, PH: 3,29, acidité totale: 4,17, Malo: < 1!!!

Malheureusement luke est reparti et il ne pourra pas faire les vendanges... le moment le plus attendu et le plus joyeux des amoureux du vin. On pensera bien à lui... même si les jours qui arrivent seront totalement fous. La récolte, la moisson, la cueillette, la fenaison sont dans le monde paysan des moments d'intenses agitations. Tout l'esprit est concentré sur la seule chose importante: mettre à l'abris avant l'hiver, les mois de travail du printemps et de l'été. Pas question de penser à autre chose, c'est une question de survie. Les heures, les mois et les saisons de travail vont aboutir à ce moment quelquefois très court 3, 4... 10 jours, ou tout ce temps se contracte dans le but de récolter... suprème joie et frayeur à la fois... anxiété et bonheur... l'ultime fruit tant attendu, choyé, surveillé, aimé... que la nature accepte de partager! Une grêle et hop... tout s'effondre en 60 secondes. Pas d'accident et c'est la joie qui explose.

Avant ces jours d'ébullition, le domaine vit au ralenti... surveille pour la énième fois le matériel, court après les vendangeurs qui n'ont toujours pas répondu... bref: patiente.