Voilà, la floraison commence à envahir le merlot, le cabernet franc et le bourdalès

Les inflorescences explosent dans toutes les parcelles. Les plantes sont comme nous, il suffit qu'une d'entre elles se décide pour que toutes les autres, dans un élan collectif irrésistible, emboitent le pas. Nous arrivont déjà à 1/4 de la vigne dans un état de fébrilité pollenisateur...! Les abeilles sont là... avec ces fameux frelons asiatiques qui débarque en Périgord et que nous pourchassons à coup de piège, de bière brune et de sirop. Très étonnament, le vin en barrique est en train de changer, comme si la fleur envoyait des messages imperceptibles au vin pour lui rappeler sa filiation. On n'a pas fini de découvrir des interactions dans la nature, incompréhensibles par nous... savants et aveugles! Il y a une petite histoire de Fukuoka que j'aime toujours à me rappeler: c'est l'histoire de l'aveugle et de l'éléphant... un aveugle touche la trompe d'un éléphant et croit que c'est un serpent! puis il touche son pied et croit que c'est un arbre! no comment!