Bon, maintenant revenu dans la propriété, le retour à la terre se confirme... et à la taille. Aujourd'hui, Nathalie a décidé de tailler les vieux merlots de notre parcelle de Barbeyrolles. Il faisait un temps magnifique

un ciel splendide, une lumière d'une transparence cristalline, un air un peu frais mais une chaleur solaire enveloppante. Quel bonheur de travailler dans cet magie que nous offre la nature... le ciel bleu et infini... l'air réparateur... la faune qui se réveille. Tenez! j'ai failli mettre un coup de sécateur... sur un nid d'oiseau!!!

niché au creux d'un vieux cep de merlot... quelle joie! Tout l'art qu'il faut pour mener à bien par des soins intensifs, la forme et la santé d'un pied de vigne, reconnu par un couple d'oiseaux qui ont utilisé mon viel ami: le cep, pour donner à notre chère Terre, naissance à de petits oisillons... bel hymne à la vie... non? Quel plaisir de revoir nos vieux merlots:

Pas un ne ressemble à l'autre. C'est étrange comme dans la vigne, plus les pieds vieillissent et plus ils se chargent de caractères particuliers. L'extrème diversité n'est pas oeuvre de jeunesse mais de maturité, voire, d'ancienneté! Nos beaux anciens... Lorsque nous taillons nos vieux merlots... ils nous faut un temps infini. Chacun souhaite des soins propres... on doit toujours passer un peu plus de temps pour comprendre ce qu'il lui faut. Nathalie les adorent et elle a raison

après plusieurs jours de cartons, étiquettage, commandes... revenir dans la nature... quelle paix! C'est un travail non pas stimulant... mais communiant...! On ne participe à aucune excitation... mais, chaque geste et sa répétition nous plonge dans une méditation où l'air frais qui nous caresse, nous place dans un bien-être indescriptible. L'idéal serait d'emprisonner ces sensations dans les fruits que l'on vendange. Comment faire?