La nuit le thermomètre descend à 8° et le jour il monte à 21°. Cela fait maintenant deux bonnes semaines qu'il fait le yoyo avec notre vigne. Malgré de très belles journées avec du soleil à qui mieux mieux, la vigne peine à chercher sa maturité. Il faut surtout pas que le cycle végétatif se bloque pour entrer dans sa phase hivernale. Enfin, il y a ce que nous rêvons d'avoir et ce que la nature nous donne. Peut-être que ce qu'elle nous donne est ce que nous devrions rêver à... de toute façon, il faudra que je vinifie avec ce qu'elle me donnera et que je tire le meilleur parti de l'originalité de ce millésime. Je pense que nous vendangerons en fin de semaine, la vigne du Petit Manoir (St-Cyprien), et ensuite les Deux Collines (au Fleix). Promis je vous ferai des photos la prochaine fois